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Los mejores platos de la cocina internacional ahora al alcance de todos.
El gran Libro de la Cocina Creativa de los Chefs presenta una selección de recetas innovadoras y exquisitas, para llevar la alta cocina a nuestras casas. Los platos más creativos de la cocina internacional están ahora al alcance de todo aquel que desee realizarlos.
- Un excelente libro impreso
- Formato 24 x 34 cm
- 192 páginas impresas a todo color
- Más de 80 recetas explicados paso a paso
- Incluye glosario y tabla de equivalencias
- Fina encuadernación en tapa dura plastificada
- Edición 2013
- ISBN: 978-9962-04-084-2, 9789962040842
- Chefs: Richard Alcayde, Fernando Córdoba, José Carlos García y otros más.
- © Arquetipo Grupo Editorial
- Lexus Editores
- ENTRADAS.
- CARNES.
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- POSTRES.
- GLOSARIO.
- TABLA DE EQUIVALENCIAS.
